Küresel Gıda Güvenliği ve Sağlıklı Beslenmeye Erişim SOFI 2026 ile Gündemde

Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026

Lokman Hekim Üniversitesi, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliğinde “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” başlıklı uluslararası etkinliğe ev sahipliği yaptı. “Sağlıklı Beslenmenin Yüksek Maliyetini Anlamak ve Ele Almak” temasıyla düzenlenen programda gıda güvenliği, beslenme, sağlıklı beslenmeye erişim ve bu alanları etkileyen ekonomik koşullar farklı disiplinlerden uzmanların katılımıyla değerlendirildi.

6 Ekim 2026 tarihinde Lokman Hekim Üniversitesi A Blok -1. Kat Konferans Salonu’nda düzenlenen etkinlik; Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD), UNICEF, Dünya Gıda Programı (WFP) ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) temsilcileri ile akademisyenleri ve alan uzmanlarını bir araya getirdi.

Uluslararası Kuruluşların Temsilcileri Lokman Hekim Üniversitesi'nde Buluştu

Program, “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” (SOFI 2026) raporuna ilişkin video gösteriminin ardından açılış konuşmalarıyla devam etti.

Açılış bölümünde Lokman Hekim Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih GÜLTEKİN, WFP Türkiye Direktörü Stephen Cahill, WHO Türkiye Temsilcisi ve Ofis Başkanı Dr. Sevil Huseynova, IFAD Türkiye Direktörü Liam Chicca ve FAO Türkiye Temsilci Yardımcısı Dr. Ayşegül SELIŞIK katılımcılara hitap ettiler.

Konuşmalarda, gıda güvenliği ve yeterli beslenmenin yalnızca tarım ve gıda sistemleriyle sınırlı olmadığı; sağlık, ekonomi, sosyal politika ve sürdürülebilir kalkınma ile doğrudan ilişkili, çok boyutlu bir konu olduğu vurgulandı. Sağlıklı ve yeterli beslenmeye erişimin geliştirilmesinde uluslararası iş birliğinin, bilimsel veriye dayalı politikaların ve farklı sektörlerin ortak hareket etmesinin önemi vurgulandı.

SOFI 2026 Raporunun Öne Çıkan Bulguları Paylaşıldı

Programın “Genel Çerçeve” başlıklı bölümünde FAO Orta Asya Alt Bölge Ofisi Gıda Güvenliği Uzmanı Keigo Obara, “Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2026” raporundan öne çıkan başlıkları katılımcılarla paylaştı.

Sunumda küresel ölçekte gıda güvenliği ve beslenmenin mevcut durumu değerlendirilirken, sağlıklı beslenmenin maliyeti ve ekonomik koşulların besleyici gıdalara erişim üzerindeki etkileri üzerinde duruldu.

Gıda güvenliği sorunlarının yalnızca yeterli miktarda gıdaya ulaşabilme meselesi olmadığına dikkat çekilen oturumda, ekonomik erişilebilirlik, beslenme kalitesi ve toplumsal eşitsizlikler arasındaki ilişki de ele alındı.

Enflasyon, Gıda Enflasyonu ve Yoksulluk Panelin Odağında Yer Aldı

Programın ikinci bölümünde düzenlenen panelde sağlıklı beslenmeye erişimi etkileyen ekonomik ve toplumsal faktörler değerlendirildi.

Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) Kalkınma Programı Direktörü Ekrem CÜNEDİOĞLU’nun moderatörlüğünde gerçekleştirilen panelin temel tartışma eksenini “Enflasyon, Gıda Enflasyonu ve Yoksulluk” oluşturdu.

Panelde UNICEF Erken Çocukluk Gelişimi Yöneticisi Dr. Sachly Duman, Lokman Hekim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ayla Gülden PEKCAN ile Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan KÜMELİ değerlendirmelerini paylaştı.

Ekonomik koşulların hanelerin gıda tercihleri ve beslenme kalitesi üzerindeki etkilerinin tartışıldığı panelde, özellikle artan gıda maliyetlerinin sağlıklı ve dengeli beslenmeye erişimi nasıl etkilediği farklı uzmanlık alanlarından bakış açılarıyla ele alındı.

Çocukluk döneminden yetişkinliğe kadar yeterli ve dengeli beslenmenin önemi, ekonomik kırılganlıkların beslenme davranışlarına yansımaları ve toplumun farklı kesimlerinin sağlıklı gıdaya erişiminin güçlendirilmesine yönelik yaklaşımlar panelin öne çıkan başlıkları arasında yer aldı.

Gıda Güvenliği Sağlık, Ekonomi ve Sosyal Politika Perspektifiyle Değerlendirildi

Lokman Hekim Üniversitesi'nin ev sahipliğinde düzenlenen etkinlik, küresel gıda güvenliği ve beslenmeye ilişkin güncel tartışmaları sağlık bilimleri, ekonomi ve sosyal politika perspektifleriyle aynı platformda buluşturdu.

Uluslararası kuruluşların temsilcileri, akademisyenler ve alan uzmanlarının katkılarıyla gerçekleştirilen programda, sağlıklı beslenmenin yalnızca bireysel tercihlerle değil, ekonomik erişilebilirlik, gelir düzeyi, toplumsal eşitsizlikler ve sürdürülebilir gıda sistemleriyle birlikte değerlendirilmesi gerektiği ortaya konuldu.

SOFI 2026 çerçevesinde gerçekleştirilen buluşma, gıda güvenliği ve sağlıklı beslenmeye erişim konusunda güncel verilerin paylaşılmasına ve farklı disiplinlerin ortak çözüm alanlarını değerlendirmesine zemin hazırladı.